À 50 ans, il abandonne tout pour se lancer dans une aventure insolite en 2025 – son secret inspirant

À un âge où beaucoup envisagent de ralentir, certains osent un virage à 180 degrés. L’histoire de Marc Dumont, comptable pendant vingt ans devenu artisan cidricole, prouve qu’il n’y a pas d’échéance pour se réinventer. Son parcours, semé d’audace et d’apprentissages, offre des clés précises pour ceux qui rêvent d’une seconde vie professionnelle.

Comment une simple escapade peut-elle tout changer ?

Le déclic normand

Lors d’un week-end en Pays d’Auge, Marc Dumont visite la cidrerie Le Pressoir. Devant les cuves en chêne, le producteur Jérôme Leroi lui fait goûter un brut élaboré avec des pommes à cidre oubliées. « Ce mélange acidulé et ces bulles irrégulières m’ont fait comprendre que derrière chaque bouteille, il y avait une histoire », raconte Marc. Trois mois plus tard, il s’inscrivait à sa première formation en pomologie.

Les livres ne suffisent pas

La théorie a vite montré ses limites. Marc se souvient de sa première récolte ratée : « J’avais étudié les manuels, mais quand mes pommes ‘Bisquet’ ont fermenté trop vite, le maître-cidricole Félix Hauchard m’a appris à contrôler la température en plaçant simplement des seaux d’eau dans le chai ».

Quels obstacles surmonter lorsqu’on change de métier après 50 ans ?

Le mur des compétences

Entre 2020 et 2022, Marc a cumulé 400 heures de formation accélérée : anatomie du pommier, contrôle des fermentations, réglementation agroalimentaire. « Le plus dur fut d’accepter de redevenir débutant », confie-t-il. Son formateur Lucas Mercier témoigne : « Marc prenait des notes comme un étudiant, mais apportait sa maturité pour anticiper les problèmes. »

Le regard des autres

Certains clients de son ancien cabinet comptable ont douté : « Tu fais du jus de pomme maintenant ? », ironisait un restaurateur. Pourtant, ce même client commande aujourd’hui ses cuvées prestige. « Ce scepticisme m’a motivé à professionnaliser chaque détail », souligne Marc.

Comment impliquer sa famille dans un projet de reconversion ?

La cidrerie Les Pommes d’Abord est devenue une affaire familiale insolite :

• Clara Dumont, 22 ans, a créé une identité visuelle inspirée des gravures botaniques du XIXe siècle
• Théo Dumont, 20 ans, a développé une communauté de 8 000 followers sur Instagram en 6 mois grâce à des vidéos décalées

« J’ai proposé à mes enfants d’investir 10% chacun dans le capital. Leur implication dépasse largement leurs compétences techniques », se réjouit Marc.

Quel impact une reconversion peut-elle avoir sur un territoire ?

Des cercles vertueux

La cidrerie utilise exclusivement des pommes locales et reverse 1% de son chiffre d’affaires à la replantation de vergers haute-tige. « En deux ans, nous avons relancé la culture de la ‘Douce Moën’ avec cinq arboriculteurs », précise Marc. La mairie vient de leur attribuer un terrain pour installer un rucher pédagogique.

Reconnaissance inattendue

Leur cidre rosé infusé aux fraises des bois a remporté la médaille d’or au Concours Agricole 2023. La journaliste Élodie Versavel écrit dans La Ruche Normande : « Ce néophyte a redonné ses lettres de noblesse à un terroir qu’on croyait endormi ».

À retenir

Quelles qualités pour réussir sa reconversion après 50 ans ?

Marc insiste sur trois piliers : l’humilité d’apprendre des plus jeunes, la rigueur pour compenser le manque d’expérience, et surtout une passion assez forte pour surmonter les doutes.

Faut-il des fonds importants ?

Grâce à l’achat de matériel d’occasion et au dispositif « Nouvel envol professionnel » de Pôle Emploi, Marc a lancé son activité avec 28 000€. « Trouvez des partenaires avant de chercher des investisseurs », conseille-t-il.

Comment tester son projet sans tout quitter ?

Pendant un an, Marc a produit des micro-cuvées le week-end tout en conservant son emploi. « Ces 200 premières bouteilles vendues au marché m’ont confirmé que la demande existait. »

Conclusion

L’aventure de Marc Dumont dépasse le simple cas de reconversion. Elle démontre qu’une expertise acquise dans un domaine (ici la gestion comptable) peut nourrir une activité radicalement différente. Sa particularité ? Avoir transformé chaque obstacle en levier : son ignorance initiale est devenue une force pour innover, son réseau professionnel passé s’est mué en première clientèle. Comme il le répète lors des ateliers qu’il anime désormais : « Ce n’est pas l’âge qui compte, mais la capacité à voir les pommes là où d’autres ne voient que du jus ».