Canicule 2025 : votre choix crucial entre eau plate et pétillante, révélations des experts

En pleine canicule, la soif devient une préoccupation quotidienne majeure. Mais face à l’éventail des eaux proposées à la consommation, une question se pose : faut-il privilégier l’eau plate ou pétillante pour une hydratation optimale ? Des experts et des consommateurs partagent leur expérience et leurs conseils pour éclairer ce choix.

L’eau plate et l’eau pétillante : même efficacité pour l’hydratation ?

La réponse est claire : les deux types d’eau assurent une hydratation équivalente. « Quand la chaleur est intense, l’essentiel est de boire suffisamment, quels que soient les bulles », explique Clara Vigneron, nutritionniste. Cependant, certains préfèrent l’eau pétillante pour son côté stimulant. C’est le cas de Julien, qui raconte : « Pendant les vagues de chaleur, je me force à boire plus. L’eau gazeuse avec une pointe de citron, c’est devenu un rituel plaisir qui me motive à remplir mon verre. »

Les bulles découragent-elles une consommation suffisante ?

Les bulles, souvent perçues comme une barrière, peuvent au contraire séduire. Mathilde, professeure de sport, témoigne : « Mes élèves rechignent parfois à s’hydrater. Depuis que j’ai introduit des bouteilles d’eau pétillante aux pauses, ils enchaînent les verres sans rechigner. » Cette observation est confirmée par des études citées par le professeur Éric Lefebvre : « La sensation de fraîcheur associée aux bulles peut inciter à boire davantage, surtout en été. »

Les mythes autour de l’acidité de l’eau pétillante sont-ils fondés ?

L’eau pétillante est souvent accusée d’être trop acide, mais ce préjugé ne résiste pas à l’analyse scientifique. « Le CO2 dissous rend l’eau légèrement acide, mais notre organisme régule naturellement son pH », précise Aline Perraudin. Pour Thomas, qui souffre d’ostéoporose, cette information a été rassurante : « Je craignais que les bulles n’affaiblissent mes os. Mon médecin m’a confirmé que c’était une idée reçue. »

Comment choisir une eau pétillante adaptée à ses besoins ?

Les eaux pétillantes varient dans leur composition minérale. Certaines contiennent plus de sodium, ce qui peut poser problème pour les personnes hypertendues. « Je vérifie toujours l’étiquette avant d’acheter », confie Léa, qui surveille sa tension. Elle recommande des marques comme *Perrier* ou *Badoit*, reconnues pour leur faible teneur en sel. Le conseil des experts ? Privilégier les eaux avec moins de 20 mg de sodium par litre.

Quelle quantité d’eau consommer quotidiennement en période de chaleur ?

Les recommandations oscillent entre 1,5 et 2 litres par jour, mais ce chiffre peut grimper à 3 litres ou plus en cas d’exposition prolongée au soleil ou d’efforts physiques. « Pendant mes randonnées estivales, j’emporte systématiquement une gourde d’eau plate et une bouteille de Vichy Saint-Yorre », explique Damien, guide en montagne. Cette combinaison lui permet de varier les textures sans négliger l’apport en bicarbonates.

Comment rendre l’eau plus attrayante sans compromettre sa santé ?

Pour ceux qui trouvent l’eau plate insipide, des astuces simples existent. Camille, blogueuse culinaire, partage sa recette : « Je laisse infuser des glaçons avec des morceaux de concombre ou de menthe dans ma carafe. Avec l’eau pétillante, ça donne une boisson estivale sans sucre ajouté. » Attention cependant aux jus concentrés, qui peuvent introduire des sucres rapides contre-indiqués en cas de surveillance glycémique.

Conclusion : le choix dépend-il uniquement du goût ?

En fin de compte, le type d’eau à privilégier reste un choix personnel, conditionné par des contraintes spécifiques. Comme le résume Clara Vigneron : « L’hydratation est une priorité absolue en canicule. Si l’eau pétillante vous convient mieux, adoptez-la sans culpabilité, en veillant simplement à sa teneur en sodium. » L’important est de boire régulièrement, en petites quantités, sans attendre d’avoir soif pour prévenir la déshydratation.

A retenir

Quels sont les avantages de l’eau pétillante par rapport à l’eau plate ?

L’eau pétillante offre une sensation de fraîcheur qui peut encourager à boire davantage. Elle est particulièrement appréciée en été, sans impact négatif sur l’organisme, contrairement aux idées reçues sur son acidité ou ses effets sur les os.

Les personnes souffrant d’hypertension peuvent-elles boire de l’eau pétillante ?

Oui, à condition de choisir des eaux faibles en sodium (moins de 20 mg/l). Des marques comme *Volvic Effervescence* ou *Badoit* proposent des options adaptées.

Comment varier les saveurs sans ajouter du sucre ?

Utilisez des agrumes, des herbes aromatiques (menthe, basilic) ou des légumes (concombre, gingembre) pour infuser votre eau. Une cuillère de sirop 100 % naturel peut aussi être ajoutée occasionnellement.

Les bulles ralentissent-elles l’absorption de l’eau par l’organisme ?

Non, les bulles n’interfèrent pas avec l’hydratation. Elles peuvent même faciliter la vidange gastrique selon certaines études, sans impact sur l’efficacité de l’absorption intestinale.