La laitue, une salade facile à cultiver, est une excellente option pour votre jardin printanier. Avec les soins appropriés, vous pourrez bientôt savourer vos propres feuilles croquantes et tendres.
La laitue préfére les climats frais et se cultive idéalement au printemps. Elle requiert peu d'espace et peut même être cultivée sur un balcon. Pour une bonne croissance, exposez-la au soleil, à une température idéale de 16 à 18°C. Le sol doit être meuble, frais, bien drainé, riche en humus et avoir un pH neutre.
Les semis peuvent se faire de février à octobre, en fonction des variétés. Pour un semis en pleine terre, creusez des sillons de 2 à 3 cm de profondeur et espacés de 25 à 45 cm. Semez environ 10 graines par pied, en veillant à ne pas les serrer. Recouvrez de terre et tassez légèrement. Arrosez après la plantation.
Pour un semis sous abri, choisissez un châssis ou une serre. Utilisez des caissettes en polystyrène et assurez-vous que la température ne dépasse pas 20°C. Une fois que les plantules auront quatre feuilles, repiquez-les en pleine terre, en laissant apparaître le collet. Espacez chaque plant de 20 à 25 cm.
La laitue requiert des soins modérés. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, en veillant à maintenir le sol légèrement humide. Binez régulièrement pour aérer le sol. Fertilisez avec un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été. Taillez pour éliminer les branches malades ou endommagées.
Si vous cultivez votre laitue pendant l'hiver, appliquez un paillis autour de la base de la plante pour la protéger du froid. Si des températures de gel sont annoncées, enveloppez votre laitue dans un tissu épais.
La récolte s'effectue environ deux mois après le semis. Pour les laitues pommées, récoltez lorsqu'elles ont atteint la bonne taille en coupant à la base, sans arracher les racines. Pour les laitues à couper, prélevez les feuilles extérieures en partant du centre. Consommez la laitue fraîchement récoltée le plus rapidement possible ou conservez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Avec leur temps de croissance rapide et leur faible entretien, les laitues sont une excellente option pour les jardiniers du printemps. Choisissez parmi les nombreuses variétés disponibles et profitez de feuilles fraîches et savoureuses, directement de votre jardin, même dans les climats plus tempérés.
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