Cultiver de l’Ortie en Automne

Fiche de culture : Cultiver de l'Ortie en Automne

Introduction :

L'ortie, appelée aussi Urtica dioica, est une plante herbacée pérenne qui peut atteindre jusqu'à 2 mètres de haut. Considérée comme une mauvaise herbe par certains, elle est pourtant très utile dans un jardin car elle attire les papillons et les moths. De plus, ses feuilles et ses racines peuvent être mangées et sont riches en nutriments.

Conditions de croissance :

L'ortie apprécie un sol fertile, humide et bien drainé, ainsi qu'un emplacement ensoleillé ou à demi-ombre.

Plantation :

Pour planter l'ortie en automne, suivez ces instructions :

1. Choisissez un sol bien drainé.
2. Plantez les graines à environ 2,5 cm de profondeur, en les espaçant d'environ 25 cm.
3. Un autre moyen de cultiver l'ortie est de diviser les rhizomes d'une plante établie et de les replanter.
4. Il est également possible de trouver des plants sauvages et de les transplanter dans votre jardin.
5. La période de plantation idéale est le printemps, mais vous pouvez aussi le faire en automne, tant que le risque de gel est faible.

Soins :

L'ortie est une plante qui demande peu de soins.

Arrosage : L'ortie a besoin d'un sol humide, surtout pendant les périodes sèches.
Taille : Il est recommandé de couper le tiers supérieur de la plante pour en contrôler la hauteur et favoriser une nouvelle croissance. De plus, coupez les têtes de fleurs pour éviter que la plante ne se répande par graines.
Mulch : Ajouter un paillis autour de la base de l'ortie peut maintenir l'humidité du sol et fertiliser la plante.

Protection hivernale :

L'ortie est une plante résistante qui peut rester dehors pendant l'hiver. Tout de même, pour une protection supplémentaire, vous pouvez appliquer un paillis autour de la base.

Récolte et stockage :

Vous pouvez récolter les feuilles dès que la plante atteint 30 cm de haut, généralement vers le printemps. Pour récolter, utilisez des gants et des vêtements couvrants, car la plante possède des poils urticants. Coupez les deux ou trois paires de feuilles supérieures, puis continuez à récolter tout au long de l'été. Les feuilles se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours, ou peuvent être congelées ou séchées pour une conservation plus longue.

Conclusion :

L'ortie est une plante robuste et polyvalente qui peut être une addition utile et sauvage à votre jardin. Que ce soit pour ses vertus nutritives et médicinales, ou pour attirer la faune, cultiver de l'ortie est une bonne idée, tant que vous pouvez gérer sa croissance invasive et ses effets urticants.