Categories: Loisirs

Cultiver des Asperges blanches en Eté

Fiche de culture pour la cultivation d'Asperges blanches en été

Introduction

L'asperge, un mets gourmet d'une grande finesse peut être cultivée dans n'importe quel jardin. La culture d'asperges blanches demande de la patience car il faut attendre trois ans avant de pouvoir récolter les asperges. Cependant, une fois cette étape franchie, vous pourrez profiter de votre récolte pendant au moins 10 ans.

Conditions de croissance

L'asperge préfère pousser dans un sol léger, profond et sableux, exposé au soleil ou à la mi-ombre. Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement et une humidité excessive.

Plantation

La plantation se fait entre février et avril.

  1. Creuser des sillons profonds d'environ 25 cm et larges de 30 cm.
  2. Au fond de chaque sillon, versez un peu de compost et un fertilisant de fond.
  3. Disposez les griffes d'asperges à environ 60 cm d'intervalle sur une petite butte de terre et placez un tuteur pour repérer l'emplacement.
  4. Recouvrez les griffes d'environ 10 cm de terre et arrosez copieusement.

Soins

Arrosez les asperges régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, mais attention à ne pas stagner dans l'eau.
Fertilisez vos asperges avec un engrais équilibré spécial pour les agrumes au printemps et en été.
Taillez les branches mortes, malades ou endommagées et éliminez celles qui sont trop fines.
Binez régulièrement pour éviter les mauvaises herbes.

Protection hivernale

Pour protéger vos asperges du froid pendant l'hiver, appliquez un paillis autour de la base des plantes.
Si des températures de gel sont annoncées, enveloppez vos asperges d'un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour plantes.

Récolte et stockage

Les asperges blanches sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sortent de terre. Utilisez une gouge pour les récolter.
Les asperges se conservent très peu de temps après la récolte, elles deviennent fibres et amères. However, vous pouvez les conserver au frais pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.

Conclusion

Avec un peu de soin et d'attention, cultiver des asperges blanches est tout à fait possible dans votre jardin d'été, même s'il faut attendre trois ans avant de pouvoir savourer votre première récolte. Une fois bien installées, vos asperges blanches devraient vous régaler pendant de nombreuses années.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

La génération Z réinvente l’âge adulte en 2025 : ce que cela change pour le monde du travail

La génération Z réinvente l'âge adulte en privilégiant santé mentale, famille et authenticité. Leur vision…

17 heures ago

Max a restitué sa Tesla Model 3 en LOA sans frais en 2025 : voici comment il a fait

Max a restitué sa Tesla Model 3 en LOA sans frais grâce à une préparation…

17 heures ago

Des vendeurs revendent des vêtements neufs comme d’occasion sur Vinted : la supercherie qui prend de l’ampleur en 2025

Des vendeurs achètent des vêtements neufs sur Shein ou Temu pour les revendre comme d'occasion…

17 heures ago

Un tunnel sous le détroit de Gibraltar pour relier l’Europe et l’Afrique d’ici 2025 : ce que cela change pour le Maroc et l’Espagne

Un tunnel sous le détroit de Gibraltar pour relier l'Europe et l'Afrique ? Ce projet…

17 heures ago

Six hélicoptères pour explorer Mars : la mission Skyfall dévoilée pour 2025

La mission Skyfall, portée par la NASA et AeroVironment, déploiera six hélicoptères sur Mars dès…

17 heures ago

Une nouvelle méthode britannique rend les robots capables de manipuler des objets fragiles comme les humains, une révolution pour l’automatisation en 2025

Des ingénieurs britanniques développent une méthode bio-inspirée permettant aux robots de prévenir le glissement d'objets…

17 heures ago