Categories: Loisirs

Cultiver des Asperges vertes à La Rochelle (Charente-Maritime)

Cultiver des Asperges vertes à La Rochelle (Charente-Maritime)

Introduction

L'asperge, un légume au goût fin et subtil, s'adapte à tous les climats et peut être cultivée dans votre jardin rochelais. Cependant, sa culture demande de la patience et de l'attention. En effet, vous ne pourrez pas récolter d'asperges avant au moins trois ans après la plantation.

Conditions de croissance

L'asperge apprécie un sol léger, profond et sableux, bien drainé et exposé au soleil. Evitez les sols froids et humides.

Plantation

La meilleure période pour planter des asperges s'étend de février à avril.

Préparez votre sol à l'automne en creusant des tranchées espacées d'environ 1,5 mètre de large pour une profondeur allant de 20 à 30 centimètres. Déposez ensuite un mélange de compost et de fertilisant au fond de ces tranchées.

Le printemps venu, creusez des sillons de 10 à 20 centimètres de profondeur et déposez une griffe tous les 50 à 60 centimètres environ. Recouvrez les griffes d'une dizaine de centimètres de terre et arrosez copieusement.

Soins

L'asperge requiert peu d'entretien. Arrosez régulièrement votre plante, surtout pendant les périodes sèches, mais attention à ne pas stagner dans l'excès. Un binage vaut deux arrosages.

Fertilisez votre asperge au printemps et en été avec un engrais équilibré.

Taillez l'asperge pour éliminer les branches malades ou endommagées.

Protection hivernale

Pour protéger votre asperge du froid hivernal, appliquez un paillis autour de la base de la plante. Si des températures de gel sont annoncées, enveloppez l'asperge dans un tissu épais.

Récolte et stockage

Vous pourrez récolter les asperges vertes à partir de la troisième année en mai-juin. Utilisez une gouge pour les récolter.

Les asperges se conservent une semaine à température ambiante ou deux à trois semaines au réfrigérateur.

Conclusion

La culture de l'asperge verte requiert de la patience et un sol adapté. Une fois bien installée, vous pourrez profiter de votre récolte d'asperges pendant au moins 10 ans.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

WhatsApp 2025 : Ces astuces d’IA qui simplifient (ou espionnent) votre quotidien

WhatsApp dévoile ses nouveautés 2025 avec l'IA et des fonctions de personnalisation, mais une astuce…

1 jour ago

Une erreur à éviter après un coup de soleil cet été : découverte choquante sur le risque de cancer en 2025

Évitez cette erreur après un coup de soleil : hydratation et protection UV pour une…

1 jour ago

Bouteille d’eau contaminée par une bactérie : à éviter absolument en France en 2025

Une bouteille d'eau Auchan 5L contaminée par la bactérie Pseudomonas est rappelée. Achats du 18…

1 jour ago

Erreur grave en été : ce geste aggrave votre coup de soleil sans que vous le sachiez

Coup de soleil : ne grattez pas, évitez la glace et le maquillage. Adoptez l’aloe…

1 jour ago

GTA 6 : Une carte surprise dévoilée, sortie en 2025 et prix inattendu ?

GTA 6 : une carte interactive des fans dévoile Vice City avant la sortie en…

1 jour ago

Publicité sur voiture : gagnez 500€ par mois en 2025

Gagnez jusqu'à 500€ mensuels en affichant des publicités sur votre voiture. Découvrez comment via des…

1 jour ago