Le citron est une plante qui requiert des soins particuliers. Il est sensible au froid et a besoin d'un climat tempéré à chaud pour bien croître. Les régions au climat méditerranéen sont donc idéales. Cependant, il est possible de cultiver des citrons dans almost toutes les régions si l'on respecte certains paramètres.
Le citronnier a besoin d'un sol bien drainé pour éviter l'engorgement, ainsi que de beaucoup de soleil, entre 6 et 8 heures par jour sont recommandées. Un sol légèrement acide, avec un pH entre 5,5 et 6,5 est idéal.
La période de plantation idéale se situe au printemps, après tout risque de gel. Il faut choisir un emplacement bien exposé au soleil. Creuser un trou deux fois plus large que la motte du plant et veiller à bien aérer le sol. Placer le plant de façon à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplir le trou de terreau et tasser doucement. Arroser abondamment après la plantation.
Arroser régulièrement son citronnier, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Veiller à ce que le sol reste légèrement humide mais éviter l'eau stagnante. Utiliser un engrais équilibré spécialement formulé pour les agrumes au printemps et en été. Tailler le citronnier pour éliminer les branches mortes ou malades et favoriser une croissance saine.
Le citronnier est sensible au froid. Si vous le cultivez dans une région où les températures hivernales sont froides, il est recommandé de le déplacer à l'intérieur, dans une pièce fraîche par exemple. Pensez à le couvrir avec un tissu épais ou des couvertures spéciales si vous ne pouvez le déplacer.
La récolte se fait lorsque les citrons sont jaunes et fermes. Utilisez des ciseaux pour les cueillir afin de ne pas abîmer la plante. Les citrons frais se conservent à température ambiante pendant environ une semaine. Au réfrigérateur, ils se gardent deux à trois semaines.
Le citronnier est une plante facile à cultiver qui demande peu d'entretien. Avec les bons soins, vous pourrez profiter de vos propres citrons tout au long de l'année.
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