Introduction
Le haricot azuki, également connu sous le nom de haricot rouge japonais, est une légumineuse délicieuse et nutritive originaire d’Asie de l’Est. Bien qu’il soit généralement cultivé pendant les mois les plus chauds, il est possible de démarrer les plants de haricots azuki en mars dans des climats tempérés comme le sud de la France. Avec un peu de soin et d’attention, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de ces haricots savoureux pour vos repas d’été.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Récolte et stockage
Conclusion
La culture de haricots azuki en mars peut être une expérience gratifiante et enrichissante. En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de ces haricots délicieux et nutritifs pour agrémenter vos repas d’été. N’oubliez pas de savourer la saveur unique et la texture délicieuse des haricots azuki, un véritable trésor culinaire de l’Asie de l’Est.
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