Introduction
Le haricot d’Espagne, également connu sous le nom de dolique à massette ou pois sabre, est une plante grimpante vigoureuse originaire d’Amérique centrale et du Sud. Appréciée pour ses fleurs décoratives et ses gousses comestibles, cette variété de haricot peut être cultivée avec succès en novembre dans les régions au climat doux comme le sud de la France.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont légèrement froids, protégez les haricots d’Espagne en paillant généreusement la base des plants et en couvrant les tiges avec un voile d’hivernage en cas de gelées nocturnes.
Récolte et stockage
Conclusion
La culture des haricots d’Espagne en novembre est une expérience gratifiante et enrichissante qui permet de profiter de délicieuses gousses fraîches et de fleurs ornementales tout au long de l’hiver. En suivant ces conseils simples et en fournissant les soins appropriés, vous pouvez réussir à cultiver des haricots d’Espagne même pendant les mois les plus frais de l’année.
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