Introduction
Le haricot mungo, Vigna mungo, est une légumineuse originaire d’Asie du Sud-Est. Il est apprécié pour sa saveur délicate et sa valeur nutritive élevée. Bien que la saison de culture habituelle pour les haricots mungo soit le printemps ou l’été, il est possible de les cultiver avec succès en janvier dans les régions au climat doux.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les températures hivernales descendent en dessous de 0°C, il est important de protéger les plants de haricots mungo. Vous pouvez les recouvrir d’une toile de protection ou les cultiver dans une serre.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver des haricots mungo en janvier est une expérience gratifiante qui peut vous procurer des aliments frais et savoureux. En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter de cette légumineuse nutritive même pendant les mois d’hiver.
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