Introduction
Le haricot mungo, également connu sous le nom de haricot mung ou lentille verte, est une légumineuse originaire d’Asie du Sud-Est. Apprécié pour sa saveur délicate et sa richesse en nutriments, il est un élément de base de nombreuses cuisines asiatiques. Cultiver des haricots mungo en mai est possible dans les régions au climat tempéré, comme le sud de la France.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Les haricots mungo ne sont pas tolérants au gel. Dans les régions où le gel est possible, protégez les plants en les recouvrant d’une toile de protection ou en les cultivant en pots que vous pouvez rentrer à l’intérieur en cas de gel.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver des haricots mungo en mai est une expérience gratifiante et enrichissante. En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter de ces délicieux et nutritifs haricots frais dans votre jardin. N’oubliez pas de choisir un endroit ensoleillé, de bien drainer le sol et de fournir un arrosage régulier pour garantir une récolte abondante.
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