Introduction
Le haricot sabre, également connu sous le nom de haricot plat ou haricot romain, est un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans une variété de climats. Bien que la saison de croissance typique pour les haricots sabres soit du printemps à l’automne, il est possible de les cultiver en janvier dans les régions plus chaudes avec des soins appropriés.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Si vous cultivez des haricots sabres en janvier dans une région où les températures peuvent descendre en dessous de 0°C, protégez les plants avec une couverture en plastique ou un voile d’hivernage pendant la nuit.
Récolte et stockage
Les haricots sabres sont prêts à être récoltés 50 à 60 jours après le semis. Récoltez-les lorsqu’ils sont encore jeunes et tendres, d’environ 10 à 15 cm de long. Les haricots sabres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Conclusion
Cultiver des haricots sabres en janvier est une excellente façon de profiter de ces légumes frais et savoureux même au début de l’année. Avec des soins appropriés et une protection contre le froid, vous pouvez réussir à cultiver des haricots sabres délicieux dans votre jardin.
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