Cultiver des Haricots sabres en octobre

Cultiver des Haricots sabres en octobre

Introduction

Les haricots sabres, également connus sous le nom de haricots verts à rames, sont des légumes savoureux et nutritifs qui peuvent être cultivés avec succès dans de nombreux climats. Bien que la saison de croissance typique des haricots sabres se termine en été, il est possible de les cultiver en octobre dans les climats doux avec des soins appropriés.

Conditions de croissance

• Climat: Les haricots sabres préfèrent un climat frais avec des températures diurnes comprises entre 18 et 24°C et des températures nocturnes comprises entre 10 et 13°C. Ils peuvent tolérer des températures légèrement plus fraîches en automne.
• Sol: Les haricots sabres poussent mieux dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH 6,0 à 6,8).
• Lumière: Les haricots sabres ont besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Plantation

• Semis: Semez les graines de haricots sabres directement dans le jardin en octobre, à environ 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d’intervalle.
• Ramez: Les haricots sabres ont besoin d’un support pour grimper. Installez des treillis, des teepees ou des rames avant de planter les graines.
• Espacement: Les rangs de haricots sabres doivent être espacés de 60 à 90 cm.

Soins

• Arrosage: Arrosez les haricots sabres régulièrement, en fournissant environ 2,5 cm d’eau par semaine.
• Paillage: Paillez le sol autour des plants pour aider à conserver l’humidité et à supprimer les mauvaises herbes.
• Fertilisation: Fertilisez les haricots sabres toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
• Pinçage: Pincez les pointes des pousses des haricots sabres lorsque les plants atteignent environ 30 cm de haut pour encourager la ramification et la production de fruits.

Protection hivernale

• Protection contre le gel: Dans les régions où le gel est possible, protégez les haricots sabres en couvrant les plants d’un tissu ou d’une couverture en plastique.

Récolte et stockage

• Récolte: Récoltez les haricots sabres lorsqu’ils sont longs de 15 à 20 cm et fermes au toucher. Récoltez les haricots régulièrement pour encourager la production continue.
• Stockage: Les haricots sabres frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Ils peuvent également être congelés ou blanchis et séchés pour une conservation à long terme.

Conclusion

Cultiver des haricots sabres en octobre est une excellente façon de profiter de ces légumes savoureux et nutritifs jusque tard dans la saison. En suivant les conseils de cet article, vous pouvez réussir à cultiver une récolte abondante de haricots sabres dans votre jardin d’automne.