Introduction
L’hélianthis, également connu sous le nom de tournesol, est une fleur emblématique appréciée pour sa beauté rayonnante et sa capacité à suivre le soleil. Cultiver des hélianthis dans votre jardin en mars est une activité gratifiante qui apportera une touche de gaieté et de couleur à votre espace extérieur.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions aux hivers doux, les hélianthis n’ont pas besoin de protection particulière. Si vous vivez dans une région aux hivers froids, vous pouvez couper les tiges fanées en automne et les recouvrir d’un paillis épais pour protéger les racines du gel.
Récolte et stockage
Les hélianthis sont prêts à être récoltés lorsque les pétales des fleurs sont entièrement ouverts et que les graines sont bien développées. Coupez les fleurs avec un sécateur tranchant en laissant une partie de la tige. Les graines d’hélianthis peuvent être consommées crues, grillées ou transformées en huile. Pour les conserver, faites-les sécher dans un endroit sec et aéré avant de les stocker dans des contenants hermétiques.
Conclusion
Cultiver des hélianthis est une expérience gratifiante et enrichissante qui vous permettra d’admirer leurs fleurs magnifiques et de profiter de leurs graines savoureuses. En suivant ces conseils simples, vous pourrez créer un jardin ensoleillé et vibrant rempli de ces fleurs emblématiques.
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