Introduction
La tradition de planter des « Herbes de Sainte Barbe », aussi appelées blé de la Sainte-Barbe ou blé de l’Espérance, remonte à des siècles en Provence. Le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe, il est de coutume de semer des grains de blé, de lentilles ou de pois dans trois coupelles remplies de coton humide. La pousse vigoureuse et rapide des herbes est symbole de prospérité et de bonne fortune pour l’année à venir.
Conditions de croissance
Les Herbes de Sainte Barbe ne requièrent que peu d’exigences pour leur croissance :
Plantation
Soins
Protection hivernale
Les Herbes de Sainte Barbe ne craignent pas le froid hivernal. Vous pouvez les placer à l’extérieur si vous le souhaitez, tant qu’elles ne sont pas exposées à des gelées intenses.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver des Herbes de Sainte Barbe est une tradition simple et enrichissante qui apporte une touche de verdure et de symbolique à la période de Noël. En observant la pousse vigoureuse des herbes, vous perpétuez une tradition ancestrale tout en cultivant un peu d’espoir pour l’année à venir.
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