Introduction
L’herbe de Sainte Barbe, également connue sous le nom de cressonnette, est une plante vivace rustique originaire d’Europe et d’Asie. Appréciée pour ses feuilles décoratives et son goût légèrement piquant, elle est facile à cultiver et s’adapte à divers environnements.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
L’herbe de Sainte Barbe est une plante rustique qui tolère le gel. Cependant, si vous vivez dans une région aux hivers très froids, vous pouvez protéger la plante en appliquant une couche de paillis épais autour de la base.
Récolte et stockage
Les feuilles d’herbe de Sainte Barbe peuvent être récoltées dès qu’elles ont une taille suffisante, généralement à partir de 6 à 8 semaines après la plantation. Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en coupant les tiges à l’aide de ciseaux tranchants. Les feuilles fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours dans un sac en plastique perforé.
Conclusion
L’herbe de Sainte Barbe est une plante facile à cultiver et peu exigeante en entretien qui ajoutera une touche de saveur et de couleur à votre jardin. Avec ses feuilles décoratives et son goût légèrement piquant, elle est un excellent ajout à vos salades, soupes et plats de poisson.
Vendée: la découverte d’un gisement de lithium déclenche une ruée foncière, attire industriels et collectivités,…
Yvelines, Val Fourré: le trafic de fausses cigarettes explose, ruine les buralistes et menace la…
Melon: parfum sucré, légère souplesse, poids dense. Pédoncule fissuré et arcs réguliers garantissent une chair…
SIM swapping: perte de réseau, SMS absents, SIM désactivée. Réagissez vite: opérateur, banque, mots de…
130 km/h maintenus pour sécurité et écologie, macaron S pour seniors non obligatoire. Entre rumeurs…
Retraite: calculez une pension entre 70% et 80% de votre revenu net, en intégrant l’inflation,…