Introduction
L’igname, un tubercule tropical originaire d’Afrique, est une plante grimpante vigoureuse appréciée pour ses racines féculentes et riches en nutriments. Sa culture est possible en France, mais nécessite des conditions spécifiques et une attention particulière, surtout lors de la plantation en avril.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, il est important de protéger les ignames du gel. Couvrez les plants avec un paillis épais et une toile de protection hivernale.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver des ignames en France demande de la patience et une attention particulière aux conditions de croissance. En suivant ces conseils et en choisissant une variété adaptée à votre région, vous pourrez profiter de ces savoureux tubercules exotiques dans votre jardin.
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