Introduction
La lentille est une légumineuse rustique et nutritive qui peut être cultivée avec succès dans de nombreuses régions, y compris en France. Bien que la saison de plantation traditionnelle pour les lentilles soit au printemps, il est possible de les semer en février dans les climats plus doux.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger les lentilles du gel. Vous pouvez le faire en appliquant une couche de paillis épais autour des plants ou en recouvrant les rangs avec un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
Les lentilles sont prêtes à être récoltées lorsque les gousses jaunissent et sèchent. Récoltez les gousses à la main ou avec une moissonneuse. Laissez les gousses sécher complètement avant de les battre pour libérer les lentilles. Les lentilles sèches peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
Cultiver des lentilles en février est une excellente façon de profiter de cet aliment nutritif et savoureux. Avec des soins appropriés, les lentilles peuvent être cultivées avec succès dans de nombreux climats.
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