Le bambou est une plante ornementale très décorative et facile à cultiver. Il existe environ 1400 espèces de bambou dans le monde entier. Elles peuvent être utilisées dans les jardins et les parcs urbains, les pots ou même les vases à l'intérieur de la maison.
Le bambou se plaît dans un sol humide, bien drainé et fertile, avec un pH compris entre 6,5 et 7. Il préfère les terrains neutres ou légèrement acides mais s'adapte aussi aux sols calcaires.
Cette plante a besoin de beaucoup de soleil, au moins 6 à 8 heures par jour. Le bambou adulte aime le soleil mais il faut protéger les jeunes plants du soleil direct.
La meilleure période pour planter le bambou est l'automne car la terre est chaude, ce qui encourage une bonne reprise des racines. Cependant, le printemps est aussi une bonne période pour tant que les conditions météorologiques sont favorables.
Creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte de la plante. Ajoutez un terreau et tassez la terre doucement. Arrosez bien après la plantation.
Si vous souhaitez planter plusieurs bambous, espacez-les de 1 à 4 mètres selon leur taille adulte. Pour contenir les bambous traçants, installez une barrière anti-rhizomes autour de chaque plante ou creusez une tranchée profonde de 60 à 80 cm autour du groupe de plants.
Le bambou a besoin d'arrosages réguliers, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais évitez les eaux stagnantes.
Le bambou doit être fertilisé avec un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été.
Une fois installé, le bambou demande peu de soins et peut être taillé à volonté.
Protégez les racines du froid avec un paillis pendant l'hiver. Si des températures froides sont prévues, enveloppez les plants dans un tissu épais.
Les jeunes pousses peuvent être récoltées au printemps tandis que les tiges plus âgées sont prélevées à l'automne et en hiver.
Les rendements sont de 7 à 10 tonnes par hectare pour les jeunes pousses et de 500 à 2500 tiges par hectare pour les tiges plus âgées.
Les pousses fraîches peuvent être conservées à température ambiante pendant environ une semaine.
Le bambou est une plante exotique qui peut être cultivée dans les jardins français. Sa croissance rapide et son faible besoin en soins en font une culture facile et décorative. Avec les bons soins et protections, il est possible de récolter ses propres pousses de bambou chez soi.
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