La banane est une plante tropicale dont les origines se situent en Asie du Sud-Est. Il est possible de cultiver certains types de bananiers à La Rochelle. Cette fiche pratique vous apprendra comment prendre soin de vos bananiers et les protéger durant l'hiver.
Le bananier est une plante herbacée qui peut atteindre une hauteur de 4 à 7 mètres. Le bananier a besoin de beaucoup de lumière et d'eau ainsi que d'une température supérieure à 18°C pour bien pousser. Le sol doit être riche, profond, léger et bien drainé. Les bananiers ont besoin d'au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.
La meilleure période pour planter des bananiers rustiques en pleine terre va de la mi-mai à septembre. Pour commencer, préparez un trou de plantation qui fait le double de la taille de la motte du plant et assurez-vous de bien aérer le sol. Placez ensuite le bananier dans le trou de sorte que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec un mélange de terreau, de terre de jardin et de sable et tassez légèrement autour de la plante. Arrosez bien après la plantation.
Pour les bananiers en pot, utilisez un pot de 15 à 30 litres avec des trous au fond pour laisser passer l'excès d'eau. Ajoutez une couche drainante au fond du pot comme des billes d'argile ou des graviers. Remplissez le pot avec un mélange équilibré de terre végétale et de terreau et placez le bananier au centre. Tassez la terre et arrosez copieusement.
Arrosez vos bananiers régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide. Les bananiers en pot ont besoin d'arrosages plus fréquents que ceux en pleine terre. Laissez le terreau sécher en surface entre chaque arrosage. Ajoutez de l'engrais liquide une fois tous les 15 jours en été. Les bananiers ont besoin d'azote pendant leur croissance et de potassium lors de la floraison.
Taillez vos bananiers pour éliminer les branches mortes ou malades. Supprimez également les feuilles mortes à la base de la plante.
Les bananiers ont besoin d'une protection hivernale contre le froid. Pour les bananiers en pot, rentrez-les dans une pièce fraîche et lumineuse comme une véranda non chauffée. Coupez le tronc à environ 20 centimètres du sol et enveloppez la partie restante avec un matériau isolant comme du papier bulle. Ajoutez un paillis autour de la base du tronc pour protéger les racines.
Pour les bananiers en pleine terre, coupez également le tronc et recouvrez-le avec un grillage et de la paille ou des feuilles mortes pour le protéger du froid. Placez une bâche imperméable au sommet et fixez-la avec du fil pour éviter que l'eau n'entre en contact avec le tronc. Ajoutez une couche de paillage au niveau du pied du bananier.
Les bananes sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et ont atteint une couleur jaune complète. Utilisez des sécateurs propres pour les couper. Les bananes peuvent être conservées à température ambiante pendant environ une semaine. Au réfrigérateur, leur durée de vie est étendue à deux à trois semaines.
Avec les bons soins et un peu d'attention, vos bananiers devraient bien pousser à La Rochelle. Suivez ces conseils de culture et de protection hivernale pour profiter de votre plante et de ses fruits savoureux.
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