La banane est une plante herbacée qui peut atteindre jusqu'à 7 mètres de haut. Ses fruits sont très décoratifs et sont généralement non consommables. Cultiver la banane dans une région comme Le Mans est possible mais présente des difficultés.
La banane requiert un climat tropical humide avec des températures élevées et un bon ensoleillement. Elle requiert également un sol profond, léger et fertile avec une bonne drainage. L'humidité doit être d'au moins 50% et aussi constante que possible.
La banane peut être plantée en pot ou en pleine terre. Dans les deux cas, il faut procéder au printemps, entre mars et juin.
Arrosez votre bananier régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et chaudes, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide. Laissez sécher la surface du sol entre deux arrosages.
Fertilisez votre bananier une fois par mois avec un engrais équilibré pour les agrumes en printemps et en été.
Le bananier ne tolère pas le froid hivernal. Ses racines résistent jusqu'à -19°C mais le froid et l'humidité font tomber les feuilles à 2°C.
Pour protéger votre bananier du froid, couvrez sa base avec un paillis et enveloppez son tronc avec un tissu épais.
La récolte des bananes se fait entre 11 et 14 mois après la plantation.
Coupez le tronc à un mètre du sol une fois les bananes récoltées. Le bananier qui a fleuri meurt après la récolte. Un nouveau rejet prendra sa place.
Les bananes se conservent à température ambiante pendant environ une semaine.
Il est possible de cultiver la banane à Le Mans en prenant soin de choisir un emplacement adapté, de bien préparer le sol et de fournir les soins nécessaires à la plante. La protection hivernale est un défi mais est indispensable pour maintenir la santé du végétal.
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