Introduction
La bardane, également connue sous le nom de grande bardane ou Lapsana vulgaris, est une plante bisannuelle originaire d’Europe et d’Asie. Elle est appréciée pour ses propriétés médicinales et culinaires. Bien que la bardane puisse être semée à différentes périodes de l’année, janvier est un bon moment pour la planter dans les climats tempérés.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
La bardane est rustique et ne nécessite généralement pas de protection hivernale dans les climats tempérés. Cependant, si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous pouvez pailler la base des plantes avec une couche épaisse de paille ou de feuilles pour les protéger du froid.
Récolte et stockage
Les feuilles de bardane peuvent être récoltées dès que la plante atteint une hauteur de 15 cm. Les racines peuvent être récoltées à la fin de la première année ou au début de la deuxième année.
Conclusion
La bardane est une plante facile à cultiver et qui offre de nombreux avantages. Elle est rustique, adaptable et nécessite peu d’entretien. Les feuilles et les racines de la bardane peuvent être utilisées à des fins culinaires et médicinales. Si vous cherchez une plante à ajouter à votre jardin, la bardane est une excellente option.
Conseils supplémentaires
J’espère que cette fiche de culture vous a été utile. N’hésitez pas à me poser des questions si vous avez besoin de plus d’informations.
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