Cultiver la Bette en décembre

Cultiver la Bette à Carde en Décembre

Introduction

La bette à carde, également appelée poirée, est un légume feuille rustique et savoureux qui peut être cultivé avec succès même en hiver. En décembre, les températures fraîches et les jours courts offrent des conditions idéales pour la croissance de la bette à carde, car elle supporte bien le froid et n'a pas besoin de beaucoup de soleil.

Conditions de croissance

• Climat: La bette à carde préfère les climats frais et tolère bien les gelées légères. Elle peut survivre à des températures allant jusqu'à -5°C.
• Sol: La bette à carde préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, ajoutez du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
• Exposition: La bette à carde pousse bien en plein soleil ou à mi-ombre.

Plantation

• Période de plantation: La bette à carde peut être plantée en décembre dans les climats doux.
• Préparation du sol: Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
• Semis: Semez les graines directement en terre, à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'espacement.
• Repiquage: Les plants de bette à carde peuvent être repiqués à 15 cm d'espacement une fois qu'ils ont 5 à 7 cm de hauteur.

Soins

• Arrosage: Arrosez régulièrement la bette à carde pour garder le sol humide mais pas détrempé.
• Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
• Fertilisation: Fertilisez la bette à carde avec un engrais équilibré tous les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.

Protection hivernale

• Paillage: Appliquez une couche épaisse de paillis autour des plants pour protéger les racines du froid.
• Voile d'hivernage: En cas de gel sévère, couvrez les plants avec un voile d'hivernage pour les protéger du froid.

Récolte et stockage

• Récolte: Les feuilles de bette à carde peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille de 15 à 20 cm. Récoltez les feuilles extérieures les plus vieilles en premier.
• Stockage: Les feuilles de bette à carde fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Conclusion

La culture de la bette à carde en décembre est une excellente façon de profiter de ce légume savoureux et riche en nutriments tout au long de l'hiver. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez récolter des feuilles de bette à carde fraîches et délicieuses pendant plusieurs mois.