Cultiver la Bette en février

Cultiver la Bette en Février

Introduction

La bette, également connue sous le nom de poirée à cardes, est un légume feuille rustique et savoureux qui peut être cultivé avec succès dans une variété de climats. En février, les jardiniers des régions tempérées peuvent commencer à semer des bettes pour une récolte printanière précoce.

Conditions de croissance

• Climat: La bette préfère un climat frais et tolère des températures allant de -15°C à 25°C.
• Exposition: Les bettes prospèrent en plein soleil, mais peuvent également tolérer une ombre partielle.
• Sol: Les bettes préfèrent un sol riche, bien drainé et légèrement acide avec un pH compris entre 6,0 et 6,8.

Plantation

• Semis: Semez les graines de bette directement dans le jardin à une profondeur de 1,5 cm (½ pouce) d'espacement entre les graines et de 30 cm (1 pied) entre les rangs.
• Transplantation: Les plants de bette peuvent être transplantés dans le jardin dès que les plantules ont 5 à 7 cm (2 à 3 pouces) de hauteur.

Soins

• Arrosage: Arrosez les bettes régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé.
• Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré tous les deux à trois semaines pendant la saison de croissance.
• Paillage: Paillez autour des plants de bette pour aider à conserver l'humidité et à supprimer les mauvaises herbes.
• Éclaircissage: Éclaircissez les plants de bette pour leur donner un espacement de 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) entre les plantes.

Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont rigoureux, les bettes peuvent avoir besoin de protection contre le gel. Appliquez une couche de paillis épais autour des plants et recouvrez les plantes d'une toile de protection en cas de gel prévu.

Récolte et stockage

• Récolte: Les bettes peuvent être récoltées dès que les feuilles ont une taille de 15 à 20 cm (6 à 8 pouces). Récoltez les feuilles extérieures au fur et à mesure de vos besoins, en laissant les feuilles intérieures continuer à pousser.
• Stockage: Les bettes fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur dans un sac en plastique pendant 3 à 5 jours.

Conclusion

La bette est un légume facile à cultiver et à entretenir qui peut être une addition savoureuse et nutritive à votre jardin. En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de bettes fraîches tout au long du printemps.