Categories: Loisirs

Cultiver la Bette en janvier

Cultiver la Bette en janvier

Introduction

La blette, également appelée poirée à carde, est un légume feuilleux savoureux et nutritif qui peut être cultivé avec succès à partir de janvier dans les climats tempérés. Sa rusticité et sa facilité d'entretien en font un choix idéal pour les jardiniers débutants et expérimentés.

Conditions de croissance

  • Climat: La blette tolère bien le froid et peut survivre à des températures hivernales allant jusqu'à -15°C.
  • Exposition: Les blettes préfèrent un emplacement ensoleillé mais peuvent tolérer une ombre partielle.
  • Sol: La blette pousse bien dans un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est idéal.

Plantation

  • Période de plantation: La blette peut être semée directement en pleine terre dès que le sol est dégelé et workable, généralement en janvier ou février.
  • Espacement: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Les plants doivent être éclaircis à 30 cm d'intervalle une fois qu'ils ont quelques centimètres de hauteur.
  • Semis: Vous pouvez également démarrer les blettes à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel prévue, puis transplanter les semis dans le jardin après le durcissement.

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement les blettes pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l'humidité du sol et à réduire les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré tous les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.
  • Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.

Protection hivernale

  • Paillage: Appliquez une couche de paillis épais autour des plants à l'automne pour protéger les racines du froid.
  • Couverture: Dans les régions où les hivers sont très froids, vous pouvez également couvrir les plants d'une toile ou d'un drap en cas de gel شدید.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les feuilles de blette peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille de 15 à 20 cm. Les cardes (côtes) peuvent également être récoltées lorsque elles sont jeunes et tendres.
  • Stockage: Les feuilles de blette fraîches se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Les cardes peuvent être conservées jusqu'à une semaine.

Conclusion

La culture de la blette en janvier est une excellente façon d'ajouter des légumes frais et savoureux à votre alimentation hivernale. Avec ses soins faciles et sa résistance au froid, la blette est un choix parfait pour les jardiniers de tous niveaux.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Denza Z9 GT : ce parking autonome va tout changer en 2025

Denza Z9 GT: stationnement automatisé par ripage, précision à 30 cm. Un défi pour les…

21 heures ago

Atlantique: des milliards de nanoplastiques, alerte 2025

Atlantique Nord: 27 millions de tonnes de nanoplastiques détectées. Une pollution invisible qui menace écosystèmes…

21 heures ago

Chine: ce méga-canal sauve le Nord de la soif

Transfert d’eau Sud-Nord: plus de 70 Md m³ acheminés pour Beijing, Tianjin, Hebei, Henan. Soulagement…

21 heures ago

Dyson cultive des fraises rotatives au Royaume-Uni

Dyson passe des aspirateurs aux fraises: culture sous serre rotative, rendements +250%, énergie verte et…

21 heures ago

Plastique océanique: un substitut biodégradable dévoilé

Pollution plastique: des chercheurs de l’USC créent un substitut biodégradable à base de coquilles et…

21 heures ago

Livret A à 1,7 pourcent en 2025: vos intérêts en chute

Livret A et LDDS tombent à 1,7 % : rendement en berne, pertes jusqu’à 200…

21 heures ago