Cultiver la Bette en juin

Cultiver la Bette en juin

Introduction

La blette, également appelée poirée, est un légume feuille savoureux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Elle est relativement peu exigeante en matière d'entretien et constitue un excellent choix pour les jardiniers débutants.

Conditions de croissance

• Climat: La blette préfère un climat frais, mais elle tolère également la chaleur. Elle peut être cultivée dans la plupart des régions de France, du printemps à l'automne.
• Sol: La blette préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, vous pouvez l'amender avec du compost ou du fumier bien décomposé.
• Exposition: La blette aime le plein soleil, mais elle tolère également la mi-ombre.

Plantation

• Période de plantation: La blette peut être semée directement en terre au printemps ou en automne, ou plantée à partir de plants repiqués à partir de fin avril à juin.
• Espacement: Les plants de blette doivent être espacés de 30 à 45 cm l'un de l'autre.
• Profondeur de plantation: Plantez les plants de blette de manière à ce que la couronne soit juste au-dessus du niveau du sol.
• Arrosage: Arrosez abondamment les plants de blette après la plantation, puis régulièrement pendant les premiers mois. Une fois que les plants sont bien établis, ils n'ont besoin d'être arrosés que lorsque le sol est sec.

Soins

• Paillage: Un paillis de paille ou de feuilles hachées aidera à garder le sol humide et à supprimer les mauvaises herbes.
• Engrais: Fertilisez les plants de blette avec un engrais équilibré tous les deux mois environ.
• Binage: Binez régulièrement autour des plants de blette pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
• Taille: Coupez régulièrement les feuilles extérieures des plants de blette pour encourager une nouvelle croissance.

Protection hivernale

Dans les climats froids, la blette peut être protégée du gel par un paillis épais de paille ou de feuilles hachées.

Récolte et stockage

Les feuilles de blette peuvent être récoltées dès qu'elles ont une taille suffisante, généralement 8 à 10 cm de long. Les côtes de blette peuvent être récoltées lorsqu'elles ont un diamètre de 2 à 3 cm. La blette se conserve bien au réfrigérateur pendant une semaine environ.

Conclusion

La blette est un légume facile à cultiver et qui gratifie. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de délicieuses feuilles de blette fraîches tout au long de l'été et de l'automne.