Cultiver la Brède mafane au Printemps

Cultiver la Brède mafane au Printemps

Introduction

La brède mafane, également appelée cresson de Para jaune ou spilanthe des jardins, est une plante originaire d'Amérique du Sud appréciée pour ses feuilles au goût piquant et poivré. Sa culture au printemps est possible dans les régions tempérées, en suivant quelques conseils simples.

Conditions de croissance

• Climat : La brède mafane préfère un climat chaud et humide, avec des températures comprises entre 18 et 25°C. Elle peut cependant tolérer des températures plus fraîches, jusqu'à 10°C.
• Exposition : Installez la brède mafane en plein soleil, pour qu'elle profite d'au moins 6 heures d'ensoleillement par jour.
• Sol : La plante préfère un sol riche et bien drainé, avec un pH légèrement acide.

Plantation

• Période de plantation : Semez les graines de brède mafane au printemps, lorsque les risques de gelées sont écartés.
• Préparation du sol : Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
• Semis : Semez les graines en poquets de 3 à 4 graines, espacés de 30 cm. Recouvrez les graines légèrement de terre et tassez.
• Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, sans le détremper.

Soins

• Arrosage : Continuez à arroser régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
• Fertilisation : Fertiliser la brède mafane une fois par mois avec un engrais organique.
• Binage : Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir une bonne aération.
• Paillage : Paillez le sol autour des plants pour conserver l'humidité et limiter la croissance des adventices.

Protection hivernale

• Dans les régions froides, la brède mafane ne peut pas survivre à l'hiver. Il est donc nécessaire de la protéger du gel en la rentrant en serre ou en la cultivant en pot que vous pourrez placer à l'intérieur.
• Si vous cultivez la brède mafane en pleine terre, vous pouvez la protéger du gel en la recouvrant d'un voile d'hivernage.

Récolte et stockage

• Les feuilles de brède mafane peuvent être récoltées environ 60 jours après le semis.
• Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en les coupant à la base de la tige.
• Les feuilles de brède mafane peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours.

Conclusion

Cultiver la brède mafane au printemps est une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de ses saveurs uniques et de ses bienfaits pour la santé. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous obtiendrez une récolte abondante de cette plante aromatique.