Introduction
La brède mafane, également connue sous le nom de cresson de Para (Spilanthes oleracea), est une plante aromatique originaire d’Amérique du Sud. Ses feuilles, à la saveur piquante et légèrement anesthésiante, sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.
Bien que la brède mafane soit généralement cultivée pendant les mois les plus chauds de l’année, il est possible de la cultiver avec succès en décembre dans les régions au climat doux, comme le sud de la France.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Récolte et stockage
Conclusion
La culture de la brède mafane en décembre est possible dans les régions au climat doux. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter des saveurs uniques de cette plante aromatique tout au long de l’année.
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