La carotte est un légume racine facile à cultiver qui peut être planté dans la majorité des climats. Avec les soins appropriés, vous pourrez profiter de vos propres carottes juteuses et savoureuses.
La carotte se plait en plein soleil, mais accepte aussi la mi-ombre. Elle pousse dans n'importe quel sol mais préfére les sols légers, sableux et profonds, riches en humus et bien drainés.
La période de plantation s'étend de février à juillet.
Arrosez les plants une fois par semaine généreusement plutôt que chaque jour car les racines ont besoin que le sol reste humide.
Biner et pailler régulièrement pour conserver l'humidité et éviter la pousse des mauvaises herbes.
Éclaircir les rangs en laissant environ 3 à 8cm entre chaque plant selon la variété.
Arrosez avec un spray une à deux fois par jour pendant les deux premières semaines, puis continuez à humidifier le sol jusqu'à ce que les carottes soient bien enracinées.
Pour protéger les carottes des gelées, recouvrez le sol d'une couche épaisse de paille, de feuilles mortes ou utilisez un voile de protection.
La récolte s'étale de juillet à novembre selon les variétés.
La culture de la carotte est accessible à tous et son entretien facile. Semées à la bonne période et dans les bonnes conditions, vous obtiendrez de savoureuses carottes à consommer tout au long de l'année.
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