Introduction
La Catalane, une variété de tomate cerise oblongue d'un rouge profond, est un élément savoureux de la cuisine méditerranéenne. Sa saveur sucrée et légèrement acidulée la rend idéale pour une consommation fraîche, en salade ou pour agrémenter des sauces et des plats mijotés. Si vous avez la chance de profiter d'un climat chaud et ensoleillé en août, la culture de la Catalane dans votre jardin est possible et gratifiante.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, il est important de protéger vos plants de Catalane du gel. Vous pouvez les recouvrir d'une toile de protection hivernale ou les déplacer dans un endroit abrité, comme une serre ou un véranda.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver la Catalane dans votre jardin est une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de tomates fraîches, savoureuses et sucrées tout au long de l'été. En suivant ces conseils simples de culture et de soins, vous pourrez savourer la délicieuse saveur de la Catalane dans vos plats et salades maison.
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