Cultiver la Catalonie en juin
Introduction
La Catalonie, une variété de tomate cerise oblongue originaire d'Espagne, est appréciée pour sa saveur sucrée et sa peau fine. Sa culture en juin est particulièrement favorable dans les régions au climat tempéré.
Conditions de croissance
- Climat: La Catalonie s'adapte bien aux climats tempérés, avec des températures idéales entre 18°C et 24°C. Elle tolère une légère fraîcheur, mais craint le gel.
- Exposition: Installez vos plants de Catalonie dans un endroit ensoleillé, recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Un sol riche, bien drainé et légèrement acide (pH entre 6 et 7) est optimal pour la croissance de la Catalonie.
Plantation
- Période de plantation: Attendez la fin des gelées printanières, généralement en mai ou juin, avant de planter vos Catalonies.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Espacement des plants: Plantez les Catalonies à 45 cm de distance les unes des autres, en laissant 60 cm entre les rangs.
- Mise en place: Creusez un trou légèrement plus grand que la motte racinaire. Placez la plante dans le trou, en veillant à ce que la surface de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la tige.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Maintenez un sol humide mais non détrempé tout au long de la saison de croissance. Un arrosage régulier le matin est généralement suffisant.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour de la base des plants pour conserver l'humidité du sol, réguler la température et limiter la croissance des mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les Catalonies toutes les 2 à 3 semaines avec un engrais équilibré soluble dans l'eau, en suivant les instructions du fabricant.
- Taille: Taillez régulièrement les plants pour favoriser une bonne circulation de l'air et stimuler la production de fruits. Retirez les branches malades, endommagées ou qui s'entrecroisent.
- Pinçage: Pincez les drageons, ces petites pousses qui se développent à l'aisselle des feuilles, pour concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits.
Protection hivernale
Dans les régions où le gel est possible, protégez vos plants de Catalonie en les recouvrant d'une toile de protection hivernale ou en les installant dans une serre froide.
Récolte et stockage
- Récolte: Les Catalonies sont prêtes à être récoltées lorsque leur couleur vire du vert au rouge vif. Récoltez régulièrement pour stimuler la production continue de fruits.
- Stockage: Les tomates Catalonie se conservent quelques jours à température ambiante. Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur dans un sac en papier perforé.
Conclusion
Cultiver des tomates Catalonie en juin est une expérience gratifiante et savoureuse. En suivant ces conseils de culture, vous pourrez profiter d'une récolte abondante de tomates sucrées et délicieuses tout au long de l'été.