Introduction
La châtaigne de terre, Bunium bulbocastanum, est un légume ancien rustique et savoureux, originaire d’Europe et d’Asie. Appréciée pour son goût de châtaigne et sa texture ferme, elle est facile à cultiver et peu exigeante en entretien. Septembre est le mois idéal pour la planter en vue d’une récolte au printemps suivant.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il est conseillé de protéger les bulbes de châtaigne de terre avec une couche de paillis épais, comme de la paille ou des feuilles mortes.
Récolte et stockage
Conclusion
La châtaigne de terre est un légume délicieux et facile à cultiver qui ajoutera une touche de saveur unique à votre cuisine. Avec ses faibles exigences en entretien et sa rusticité, elle est une excellente option pour les jardiniers débutants et expérimentés. N’hésitez pas à essayer de cultiver ce légume ancien dans votre jardin pour profiter de ses saveurs uniques au printemps prochain.
Dépasser un tracteur en franchissant une ligne continue est strictement interdit par le code de…
**Une souris laineuse, résultat inattendu de la résurrection du mammouth, relance le débat scientifique. Entre…
En 2025, l'envoi des chèques énergie est repoussé à novembre en raison d'un retard budgétaire.…
Le chèque énergie 2025 voit son calendrier chamboulé : le versement automatique, habituel en avril,…
Chauffage au bois : découvrez quels appareils seront interdits dès 2027 en France. Les anciens…
Une pièce de 2 euros vendue 80 000€ ? Découvrez l'histoire incroyable de cette rareté…