Introduction
La ciboulette, également connue sous le nom d’Allium schoenoprasum, est une herbe aromatique vivace appréciée pour sa saveur douce et piquante. Elle est facile à cultiver et peut être plantée en janvier dans les climats tempérés.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les climats froids, la ciboulette peut avoir besoin d’une protection hivernale. Appliquez une couche de paillis épais autour des plants à la fin de l’automne. Vous pouvez également couvrir les plants d’une feuille de protection hivernale.
Récolte et stockage
La ciboulette peut être récoltée dès qu’elle a une hauteur de 4 à 6 pouces. Coupez les feuilles au ras du sol avec des ciseaux pointus. La ciboulette fraîche se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également congeler la ciboulette pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
La ciboulette est une herbe facile à cultiver et gratifiante qui peut ajouter une saveur délicieuse à vos plats. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter de la ciboulette fraîche tout au long de l’année.
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