Introduction
La ciboulette, cette herbe aromatique au goût délicat et à l’odeur si particulière, est un incontournable de la cuisine française. Facile à cultiver et peu exigeante, elle peut être plantée en pleine terre ou en pot, et vous permet de profiter de ses bienfaits tout au long de l’année. Mars est un mois idéal pour semer ou planter la ciboulette, car les températures commencent à se réchauffer et le risque de gel est passé.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger la ciboulette du gel. Vous pouvez le faire en paillant le sol autour de la plante avec une couche épaisse de feuilles mortes ou de paille.
Récolte et stockage
Vous pouvez commencer à récolter la ciboulette dès qu’elle a atteint une hauteur de 10 cm. Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en utilisant un ciseau ou un sécateur. La ciboulette se conserve quelques jours au réfrigérateur dans un verre d’eau.
Conclusion
La ciboulette est une herbe aromatique facile à cultiver et qui vous apportera beaucoup de satisfaction. En suivant ces quelques conseils simples, vous pourrez profiter de ses saveurs fraîches et délicates tout au long de l’année.
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