Introduction
La cima di rapa, également appelée brocoli-rave, est un légume originaire d'Italie. Elle est appréciée pour ses feuilles vert foncé et ses boutons floraux charnus au goût légèrement amer. La cima di rapa est une plante rustique qui peut être cultivée en été dans la plupart des régions.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
La cima di rapa est une plante rustique qui peut tolérer des gelées légères. Si vous habitez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous pouvez protéger vos plants en les recouvrant d'un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
Conclusion
La cima di rapa est un légume facile à cultiver et qui offre de nombreux avantages culinaires. En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez profiter de délicieuses récoltes de cima di rapa tout au long de l'été.
Variétés
Il existe de nombreuses variétés de cima di rapa, dont 'Rapini', 'Green Globe' et 'Purple Sprouting'.
Astuces
Problèmes courants
Solutions
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