Introduction
La Cima di Rapa, également connue sous le nom de brocoli-rave ou rapini, est un légume-feuille délicieux et nutritif originaire d'Italie. Cultivée pour ses bourgeons floraux et ses feuilles tendres, la Cima di Rapa est appréciée pour sa saveur légèrement amère et sa texture croquante. Bien qu'elle soit généralement cultivée au printemps et en automne, il est possible de la cultiver avec succès en septembre en suivant quelques conseils simples.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, la Cima di Rapa peut avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez protéger les plants en les recouvrant d'un voile d'hivernage ou en les cultivant dans une serre froide.
Récolte et stockage
La Cima di Rapa est prête à être récoltée 50 à 60 jours après le semis. Récoltez les bourgeons floraux et les feuilles lorsqu'ils sont jeunes et tendres. Coupez les tiges avec un couteau锋利. La Cima di Rapa se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Conclusion
Cultiver la Cima di Rapa en septembre est une excellente façon de profiter de ce légume délicieux et nutritif frais de votre jardin. En suivant les conseils simples décrits ci-dessus, vous pouvez récolter une récolte abondante de Cima di Rapa pour en profiter tout au long de l'automne.
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