La clémentine est un agrume issu du croisement entre un mandarinier et un oranger. Sa chair juteuse et son arôme intense en font un fruit très prisé. Bien que la culture en plein sol soit idéale dans une climat méditerranéen, il est possible de cultiver la clémentine dans des régions au climat plus tempéré.
La clémentine requiert un climat doux, avec des températures qui fluctuent entre 20 et 30°C en été et entre 2 et 15°C en hiver.
Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.
Le sol doit être frais, léger, riche et drainant avec un pH acide se situant entre 5 et 6.
La meilleure période pour planter la clémentine est le printemps, lorsque tout risque de gel s'est éloigné.
Bêchez en profondeur et supprimez les mauvaises herbes. Ajoutez du sable si le sol est trop argileux ou du compost et du fumier bien décomposé si le sol est trop pauvre.
Creusez un trou deux fois plus large que la motte du plant et ajoutez au fond du gravier ou des billes d'argile pour améliorer le drainage. Rebouchez avec un mélange de terre, de poudre d'os marine et de compost. Assurez-vous que le point de greffe dépasse de 5 cm la surface du sol. Arrosez généreusement après la plantation.
Utilisez un grand pot en argile avec un système de drainage. Remplissez le pot de billes d'argile ou de gravier sur 20 cm. Ajoutez ensuite une couche de terreau pour agrumes et formez une butte. Placez la plante au centre et rebouchez avec du terreau, en veillant à ce que le point de greffe se trouve à 5 cm au-dessus du niveau du sol.
Les clémentiniers ont besoin d'arrosages copieux et réguliers, surtout en période chaude et sèche.
Fertilisez votre arbre avec un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été, suivant les recommandations du fabricant.
Effectuez une taille d'entretien en mars en supprimant le bois mort et en aérant le centre de l'arbre.
Appliquez un paillis autour du pied de l'arbre pour protéger les racines du froid.
Si des températures froides sont prévues, protégez votre arbre en l'enveloppant dans un tissu épais.
Les clémentines sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et ont atteint leur couleur jaune. Utilisez des sécateurs pour les couper.
Les clémentines se conservent jusqu'à une semaine à température ambiante et deux à trois semaines au réfrigérateur.
La clémentine peut être cultivée dans des régions au climat tempéré. La clé de sa réussite réside dans les soins apportés à l'arbre ainsi que dans les mesures prises pour le protéger du froid.
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