La clémentine est un agrume hybride issu du croisement naturel entre un mandarinier et un oranger. Sa chair juteuse et son arôme intense en font un fruit très prisé. Traditonnellement cultivé dans les régions méditerranéennes, il est possible de le cultiver dans des climats plus tempérés.
La clémentine requiert un climat doux, humide et relativement régulier. Les températures idéales se situent entre 20 et 30°C en été et descendent jusqu'à 15°C en hiver. Un emplacement ensoleillé est idéal pour permettre à la plante de pousser et de fleurer.
La période de plantation idéale se situe au printemps, lorsque tout risque de gel est écarté.
En pleine terre :
En pot :
Arrosez régulièrement la clémentine, surtout pendant les périodes chaudes et sèches, en veillant à ne pas noyer les racines.
La clémentine a besoin d'être protégée du froid, notamment lors de ses premières années.
La récolte se fait en hiver, entre octobre et janvier.
Les clémentines se détache facilement de l'arbre lorsqu'elles sont mûres.
Elles se conservent jusqu'à deux semaines à température ambiante et deux à trois semaines au réfrigérateur.
La culture de la clémentine à domicile est possible même dans les climats tempérés. Ses besoins en soins sont relativement simples et il est possible de profiter de ses fruits savoureux à condition de suivre quelques règles de plantation et de soin.
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