Cultiver la Clémentine

Introduction

La clémentine est un hybride entre le mandarin et l'orange douce. C'est un arbre fruitier au délicieux goût sucré, qui peut atteindre une hauteur de 3 à 6 mètres. Les clémentines sont des fruits faciles à peler, généralement sans pépins, et qui se récoltent entre novembre et janvier. Bien qu'elles poussent traditionnellement dans les climats méditerranéens, les clémentines peuvent aussi être cultivées dans des régions au climat plus tempéré.

Conditions de croissance

Les clémentines ont besoin d'au moins 6 heures d'ensoleillement par jour et poussent le mieux dans un sol sablonneux, légèrement acide et bien drainé.

Plantation

Les clémentines doivent être plantées au printemps, après tout risque de gel. Si vous les plantez en pleine terre, choisissez un emplacement ensoleillé sheltered from wind. Préparez le sol en le mélangeant avec du compost ou du sable s'il est trop lourd. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et placez la plante au même niveau que le sol. Arrosez bien après la plantation.

Si vous souhaitez cultiver votre clémentine en pot, choisissez un contenant avec des trous de drainage et placez-le à un emplacement ensoleillé. Utilisez un terreau léger et movable.

Soins

Arrosez votre arbre régulièrement, en veillant à maintenir le sol légèrement humide sans pour autant le rendre marécageux. En été, ou pendant les périodes chaudes et sèches, arrosez plus fréquemment.

Utilisez un engrais équilibré spécial agrumes, selon les recommandations du fabricant, généralement au printemps et en été.

La taille n'est pas vraiment nécessaire, sauf si vous souhaitez limiter la croissance de l'arbre ou lui donner une forme précise. Supprimez tout de même les branches mortes, malades ou endommagées.

Protection hivernale

Les clémentines ont tendance à bien résister au froid, jusqu'à des températures de -8°C, mais il est quand même conseillé de les protéger lorsqu'il fait froid. Pour cela, appliquez un paillis autour de la base de l'arbre et protègezd le tronc avec un tissu épais ou une couverture spéciale en cas de gel.

Récolte et stockage

Les clémentines sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et ont atteint une couleur jaune intense. Utilisez des sécateurs pour les couper. Les clémentines se conservent à température ambiante pendant environ une semaine et jusqu'à trois semaines au réfrigérateur.

Conclusion

La culture de la clémentine à La Rochelle est tout à fait envisageable, même si le climat y est plus tempéré que dans les régions méditerranéennes. En choisissant bien l'emplacement, en prenant soin de l'arbre et en le protégeant du froid, vous pourrez profiter de ces délicieux fruits dans votre jardin.