La courge est une plante facile à cultiver qui requiert peu d'entretien. Il est même possible de la faire pousser dans des climats tempérés. Suivez ces quelques conseils et vous pourrez bientôt admirer vos propres courges !
La courge a besoin d'un sol fertile et bien drainé ainsi que d'un endroit ensoleillé. Le sol doit être enrichi en matière organique et bien aéré. Un pH compris entre 6 et 7.2 est idéal.
La courge préfére les climats chauds. À défaut, cultivez-la à un endroit où la température est d'environ 21°C le jour et autours de 15°C la nuit.
Choisissez un pot ou un récipient suffisamment grand car la courge a besoin d'espace pour ses racines. Un pot de 10 gallons est une bonne option pour les variétés naines mais pour les plus grandes variétés, optez pour un pot de 25 gallons.
Le meilleur moment pour planter la courge est quand les températures extérieures sont au-dessus de 15°C. Plantiez vos graines à environ 2.5cm de profondeur. Si vous souhaitez un départ canon, faites tremper les graines dans l'eau quelques heures avant la plantation.
Arrosez régulièrement votre courge, en veillant à ne pas trop mouiller le feuillage. Évitez aussi de laisser d'eau stagnante dans le pot.
Pour ce qui est de l'engrais, utilisez un engrais équilibré pour les fruits et légumes au printemps et en été.
Pensez à tailler votre courge pour éliminer les branches malades ou abimées.
La courge ne supporte pas le gel. Si vous vivez dans une région froide, placez votre plante à l'intérieur ou protègez-la avec un tissu épais ou une couverture spéciale pour plantes dès que les températures descendent en dessous de 10°C.
La courge est prête à être récoltée quand sa peau est dure et qu'elle a atteint une couleur uniforme. Récoltez les fruits avant les premières gelées en laissant un petit bout de tige sur chaque fruit.
Pour les conserver, entreposez-les dans un endroit frais et sec à une température d'environ 15°C.
Cultiver sa propre courge est relativement simple. Il suffit de lui consacrer un peu de temps et d'espace. Et pourquoi ne pas tenter l'expérience d'en faire pousser plusieurs dans des pots sur son balcon ?
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