La courgette est une cucurbitacée facile à cultiver et très appréciée au potager pour son rendement et sa croissance rapide.
La courgette a besoin de soleil et d'un sol riche en matière organique. Les variétés grimpantes sont les plus adaptées à la culture verticale.
La meilleure période de plantation est après les saints de glace, vers la mi-mai, lorsque le risque de gelées est passé.
Pour cultiver la courgette en hauteur, il faut tout d'abord choisir un récipient suffisamment grand, avec des trous de drainage. Un pot de 14 à 18 pouces (environ 35 à 45 cm) est idéal.
Préparez un substrat composé pour moitié de terre végétale ou de terreau et pour moitié de compost ou de fumier.
Utilisez un support pour permettre à la courgette de grimper : treillis en bois, cage, tuteur en bambou, pergola, palettes en bois, gouttières, bouteilles en plastique…
Placez délicatement la tige du plant de courgette sur le support choisi et veillez à arroser régulièrement.
Arrosez avec parcimonie au début, puis plus régulièrement une fois que la plante commence à fleurir et à produire des fruits.
Utilisez un engrais liquide équilibré, dilué à moitié, toutes les deux à trois semaines.
Surveillez l'apparition des maladies et des ravageurs, et traitez la plante avec des produits naturels, comme le purin d'ortie ou le savon noir.
La courgette se récolte environ deux mois après la plantation.
Récoltez les courgettes lorsqu'elles mesurent entre 15 et 20 cm de longueur. Utilisez un couteau pour les détacher délicatement de la plante.
Des courgettes trop grosses sont moins savoureuses. N'hésitez pas à les congeler ou à les cuisiner après les avoir épluchées et épépinées.
En cas de températures froides, appliquez un paillis autour du pied de la courgette pour le protéger.
La culture verticale de la courgette est une bonne solution pour gagner de la place au jardin. Facile à mettre en place, elle permet de récolter des courgettes savoureuses tout au long de l'été.
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