La fève, également connue sous le nom de "féverole", est une plante légumineuse originaire d'Europe et d'Asie. Elle est cultivée pour ses graines comestibles, riches en protéines et en fibres.
Facile à cultiver et rustique, la fève s'adapte bien au climat d'Angers (Maine-et-Loire).
Suivez ce guide pour réussir la culture de la fève dans votre jardin.
Climat: La fève préfère un climat tempéré avec des hivers doux et des étés frais. Elle tolère des températures allant de -5°C à 25°C.
Sol: La fève préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement calcaire. Un pH entre 6 et 7 est idéal.
Exposition: Installez vos fèves dans un endroit ensoleillé, recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Période de plantation:
Préparation du sol:
Semis:
Arrosage: Arrosez régulièrement, surtout en cas de sécheresse. Maintenez le sol humide mais non détrempé.
Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol.
Buttage: Buttez les pieds de fèves lorsqu'ils atteignent 10 cm de haut pour favoriser leur développement.
Fertilisation: Un apport d'engrais riche en azote et en phosphore est nécessaire au printemps.
Si vous semez en automne, protégez vos fèves du gel avec un voile d'hivernage.
Récolte: Les fèves sont prêtes à être récoltées 8 à 12 semaines après le semis, lorsque les gousses sont bien remplies et charnues.
Stockage: Consommez les fèves fraîches rapidement après la récolte. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours ou les congeler.
Cultiver la fève à Angers est une expérience gratifiante et accessible à tous.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de délicieuses fèves fraîches et savoureuses de votre propre jardin.
N'oubliez pas de consulter les jardineries locales pour obtenir des conseils spécifiques à votre région.
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