La fève, également connue sous le nom de haricot à écosser, est un légume savoureux et nutritif qui peut être cultivé avec succès à Nice. Cette fiche de culture vous fournira toutes les informations nécessaires pour réussir la culture de la fève dans le climat méditerranéen de Nice.
Climat:
La fève préfère un climat tempéré avec des hivers doux et des étés chauds. Nice, avec son climat méditerranéen, est idéal pour la culture de la fève.
Exposition:
Choisissez un emplacement ensoleillé pour vos fèves. Elles ont besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour bien se développer.
Sol:
Les fèves préfèrent un sol bien drainé et fertile. Si votre sol est pauvre, enrichissez-le avec du compost ou du fumier avant de planter.
Période de plantation:
Les fèves peuvent être plantées à l'automne ou au printemps. À Nice, il est conseillé de les planter en octobre ou novembre pour une récolte au printemps.
Préparation du sol:
Creusez un sillon de 5 cm de profondeur et de 30 cm de largeur. Ameublissez le fond du sillon et ajoutez du compost ou du fumier.
Plantation:
Semez les graines de fève à 5 cm d'intervalle et recouvrez-les de terre. Tassez légèrement et arrosez.
Arrosage:
Arrosez vos fèves régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Veillez à ne pas trop arroser, car cela peut favoriser le développement de maladies.
Engrais:
Fertiliser vos fèves une fois par mois avec un engrais riche en azote.
Binage:
Binez régulièrement le sol autour de vos fèves pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
Si vous plantez vos fèves en automne, il est important de les protéger du gel. Vous pouvez les couvrir d'un voile d'hivernage ou les pailler avec du foin ou de la paille.
Récolte:
Les fèves sont prêtes à être récoltées environ 8 à 10 semaines après la plantation. Les gousses doivent être fermes et bien remplies.
Stockage:
Les fèves peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Cultiver la fève à Nice est facile et gratifiant. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous pourrez profiter de délicieuses fèves fraîches tout au long du printemps.
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