Fiche pratique : Cultiver la Figue à La Rochelle (Charente-Maritime)

Introduction

Le figuier est un arbre fruitier élégant et productif. Ses origines se situent au Moyen-Orient et autour de la Méditerranée. Son nom scientifique est le Ficus Carica et il appartient à la famille des Moracées. Le figuier peut atteindre jusqu'à 10 mètres de haut et son feuillage est caduc. Ses figues sont des fruits délicieux qui rappellent le soleil et les vacances.

Conditions de croissance

Le figuier a besoin de soleil et de chaleur : placez-le donc à un emplacement ensoleillé, au sud, à l'abri du vent et des températures froides. Le sol doit être ordinaire, frais, bien drainé et profond.

Plantation

La meilleure période pour planter un figuier est au printemps ou à l'automne. Choix peut aussi être fait parmi deux méthodes de plantation :

• À partir de graines : Plantez-les à 1 ou 2 cm de profondeur dans un sol humide. Attendez quelques semaines que les graines germent.
• À partir de segments de raquettes : Coupez un bout d'un figuier adulte et plantez-le dans le sol. Laissez sécher la plaie pendant plusieurs jours puis arrosez copieusement.

Que vous choisissiez la première ou la seconde méthode, soyez attentif aux arrosages pendant les premiers mois.

Soins

Le figuier n'a pas besoin d'un arrosage fréquent : seulement quand le sol est complètement sec. En revanche, pendant les périodes sèches, arrosez régulièrement mais sans noyer le sol. Fertilisez le figuier au printemps et en été avec un engrais équilibré.

La taille du figuier se fait au début du printemps avant la montée de la sève. Elle permet d'éliminer les branches mortes et de favoriser une croissance saine.

Protection hivernale

Le figuier est un arbre rustique qui résiste jusqu'à -8°C voire -10°C selon les variétés. Anyway, dès que les températures descendent en dessous de 0°C, il faut songer à protéger votre arbre. Pour cela, appliquez un paillis autour de la base du tronc et si vous anticipez des températures de gel, recouvrez l'arbre avec un tissu épais ou une couverture.

Récolte et stockage

La récolte des figues se fait en été et à l'automne selon les variétés. Les figues sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont souples et ont une belle couleur. Manipulez-les avec précaution car ce sont des fruits délicats qui se meurtrissent facilement. Vous pouvez les conserver au frais pendant une semaine et au réfrigérateur pendant deux à trois semaines. Congelées, elles se gardent jusqu'à 6 mois.

Conclusion

Le figuier est un arbre fruitier facile à cultiver qui demande peu d'entretien. Avec un peu de soin et les bonnes conditions, vous pourrez donc facilement récolter vos propres figues à La Rochelle !