La figue est un arbre fruitier facile à cultiver et peu exigeant en termes de sol. Son fruit, gorgé de soleil, est un délice qui peut être apprécié de juillet à octobre.
La figue aime le soleil et a besoin de chaleur pour bien croître et murir ses fruits. Elle s'adapte à la plupart des sols mais préfére ceux qui sont bien drainés.
La meilleure période pour planter un figuier est au printemps ou à l'automne. Choix un emplacement bien ensoleillé, à l'abri du vent. Creusez un trou d'environ 90cm de profondeur et 60cm de large que vous ameuberez au préalable. Ajoutez du compost à la terre et préparez les racines de l'arbre en les coupant droit aux extrémités. Placez le figuier dans le trou de façon à ce que la motte soit au niveau du sol et remblez avec du terreau. Arrosez abondamment après la plantation.
Le figuier a besoin d'arrosages réguliers, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Paillez le sol autour de l'arbre pour garder l'humidité. Fertilisez l'arbre au printemps et en été avec un engrais équilibré pour agrumes.
La taille du figuier n'est pas nécessaire mais peut être franche, accélérant ainsi sa croissance et améliorant sa productivité. Tailler les branches à la fin de l'hiver ou au début du printemps, avant le redémarrage des plants et la montée de sève.
Le figuier est un arbre caduc qui perd ses feuilles en hiver. Protectez les branches et le tronc d'un voile et garnissez de paille ou de feuilles pour les variétés de petite taille. Un voile d'hivernage suffira pour celles plantées en pleine terre. Les figuiers en pot peuvent être entreposés dans une serre froide ou un garage lumineux.
La figue est prête à être récoltée lorsqu'elle est souple et moelleuse au toucher. La meilleure façon de savoir si une figue est mûre est de la tâter. Elles se conservent deux jours à température ambiante et jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, congelez-les ou préparez-en des conserves.
La culture de la figue est accessible à tous les jardiniers, du nord au sud. Il suffit de choisir une variété adaptée à son climat et à l'espace disponible. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de ces délicieux fruits dans votre jardin.
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