Le framboisier est un arbuste fruitier facile à cultiver qui offre de délicieuses framboises à consommer en fruits, en compotes ou en confitures. Son fruit est composé et formé par de nombreux petits drupéoles. Les framboises peuvent être rouges, noires, jaunes ou dorées selon la variété. Les framboisiers ont un cycle de croissance de deux ans et poussent sur des tiges appelées cannes. Il existe deux types principaux de variétés de framboises: les variétés remontantes qui produisent une fois en été et une autre en automne et les variétés non remontantes qui ne produisent qu'une fois par an, en été.
Le framboisier pousse dans presque tous les sols mais préfére les sols légers, frais et légèrement acides. Les sols argileux et trop compacts ne sont pas adaptés. Le framboisier a besoin d'un ensoleillement maximal pour une bonne croissance et une bonne production de fruits. Cependant, il tolère une exposition mi-ombragée. Le framboisier est un arbuste rustique qui peut vivre jusqu'à 10 ans.
La période de plantation idéale s'étend de novembre à mars, hors période de gel. Cependant, la plantation peut se faire tout au long de l'année, sauf lors des pics de chaleur en été. Un sol dégelé et non détrempé est idéal. L'espacement entre chaque pied est de 50 à 80 cm.
Le trou de plantation doit être deux fois plus large que la motte du plant et creusé à une profondeur équivalente au collet. Au fond, disposez un mélange de terre et de compost bien décomposé. Étalez bien les racines et tassez légèrement la terre. Terminez en arrosant abondamment.
Les framboisiers ont besoin d'un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide. Evitez cependant la stagnation de l'eau.
Fertilisez vos framboisiers avec un engrais équilibré spécial pour les agrumes au printemps et en été.
Effectuez la taille en hiver pour maintenir les framboisiers en bonne santé. Les variétés non remontantes doivent être coupées au niveau du sol et ne conserver que quelques jeunes pousses. Pour les variétés remontantes, coupez simplement l'extrémité des tiges. Rabattez les framboisiers après la récolte. Dans tous les cas, taillez les branches malades, endommagées ou peu vigoureuses.
Paillez le sol autour des framboisiers pour les protéger du froid en hiver.
En cas de températures négatives, protégez vos framboisiers avec un tissu épais ou des couvertures spéciales.
Les framboises sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes et se détachent facilement de la tige. Manipulez-les avec précaution et utilisez un récipient peu profond pour les récolter. Les framboises se conservent au frais pendant deux à trois jours. Congelez-les pour une plus longue conservation.
Le framboisier est une plante facile à cultiver qui demande peu d'entretien. Une fois bien installé, vous pourrez profiter de ses délicieuses framboises pendant several années.
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