Cultiver la Frisée à Le Mans (Sarthe)

Cultiver la Frisée au Mans (Sarthe)

Introduction

La frisée, également appelée laitue scarole, est une salade délicieuse et nutritive avec des feuilles frisées et croquantes. Elle est facile à cultiver et peut être récoltée tout au long de l'année au Mans, dans la Sarthe.

Conditions de croissance

Climat: La frisée préfère un climat frais et tempéré. Elle peut tolérer des gelées légères, mais elle ne se développe pas bien en plein été chaud.

Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ensoleillé. La frisée a besoin d'au moins six heures de soleil par jour pour bien se développer.

Sol: La frisée préfère un sol bien drainé et fertile. Un sol limoneux sableux avec un pH entre 6,0 et 7,0 est idéal.

Plantation

Période de plantation: Semez les graines de frisée directement en pleine terre au printemps ou à l'automne, lorsque la température du sol est d'au moins 10°C.

Préparation du sol: Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant de semer.

Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.

Soins

Arrosage: Arrosez régulièrement la frisée pour maintenir le sol humide mais non détrempé.

Fertilisation: Fertiliser la frisée une fois par mois avec un engrais organique.

Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants de frisée pour éliminer les mauvaises herbes.

Protection hivernale

Si vous cultivez la frisée en hiver, protégez-la du gel avec un voile d'hivernage.

Récolte et stockage

Récolte: La frisée peut être récoltée 60 à 70 jours après le semis.

Stockage: Conservez la frisée au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant 3 à 4 jours.

Conclusion

Cultiver la frisée au Mans est facile et gratifiant. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de cette salade délicieuse et nutritive tout au long de l'année.

Astuces:

• Semez les graines de frisée à différentes dates pour une récolte échelonnée.
• Cultivez la frisée en pot sur votre balcon ou votre terrasse.
• Associez la frisée avec d'autres légumes comme les carottes, les radis et les oignons.

Variétés:

• 'Blonde de Paris'
• 'Grosse Maraîchère'
• 'Frisée d'hiver'