Introduction
La glycine tubéreuse, également connue sous le nom de haricot patate, est une plante grimpante originaire d’Amérique du Nord. Elle est appréciée pour ses fleurs violacées ou blanches parfumées et ses tubercules comestibles riches en amidon et en protéines. La culture de la glycine tubéreuse est relativement simple et peut être réalisée avec succès dans la plupart des régions, y compris en France.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il est important de protéger les tubercules de glycine tubéreuse du gel. Vous pouvez les recouvrir d’une épaisse couche de paillis ou les déterrer et les stocker dans un endroit frais et sec pendant l’hiver.
Récolte et stockage
Les tubercules de glycine tubéreuse sont prêts à être récoltés en automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber. Déterrez les tubercules délicatement avec une fourche. Les tubercules de glycine tubéreuse peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La glycine tubéreuse est une plante facile à cultiver et gratifiante qui peut ajouter une touche de beauté et de saveur à votre jardin. Avec des soins appropriés, vous pourrez profiter de ses délicieuses fleurs et de ses tubercules nutritifs pendant de nombreuses années.
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