Introduction
La glycine tubéreuse, également connue sous le nom d’apios américaine, est une plante grimpante vivace originaire d’Amérique du Nord. Elle est appréciée pour ses tubercules comestibles, qui ont un goût de noisette et une texture semblable à celle de la patate douce. La glycine tubéreuse est relativement facile à cultiver et peut être un ajout intéressant à un jardin potager ou ornemental.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les climats froids, la glycine tubéreuse peut avoir besoin de protection hivernale. Vous pouvez pailler les plants avec une épaisse couche de paille ou de feuilles mortes, ou les recouvrir d’un tissu protecteur.
Récolte et stockage
Les tubercules de glycine tubéreuse sont prêts à être récoltés en automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber. Récoltez les tubercules en creusant délicatement autour des plants. Les tubercules de glycine tubéreuse peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La glycine tubéreuse est une plante unique et savoureuse qui peut être un ajout intéressant à un jardin. Avec des soins appropriés, elle peut fournir une récolte abondante de tubercules délicieux et nutritifs.
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