Introduction
La glycine tubéreuse, Apios americana, est une plante grimpante vivace originaire d’Amérique du Nord. Elle est appréciée pour ses fleurs parfumées en grappes rouges et ses tubercules comestibles, appelés « patates douces » ou « haricots patates ». La glycine tubéreuse est une plante rustique et facile à cultiver, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers débutants.
Conditions de croissance
Plantation
La glycine tubéreuse peut être plantée en novembre ou au printemps.
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il peut être nécessaire de protéger les plants de glycine tubéreuse du froid. Vous pouvez pailler les plants avec une épaisse couche de feuilles ou de paille, ou les recouvrir d’un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
Les tubercules de glycine tubéreuse sont prêts à être récoltés en automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber. Récoltez les tubercules en déterrant délicatement les plants. Les tubercules de glycine tubéreuse peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La glycine tubéreuse est une plante grimpante facile à cultiver et qui offre de nombreux avantages. Ses fleurs parfumées sont un atout pour le jardin, et ses tubercules comestibles constituent une source nutritive et délicieuse. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter des joies de la culture de la glycine tubéreuse pendant de nombreuses années.
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